泌阳花菇、西峡香菇、卢氏香菇、灵宝香菇……这些产自河南的菌菇，就算你没有吃过，也一定听说过。大河助农团记者了解到，河南是食用菌第一大省，产量、产值、出口额连续19年居全国首位，市场上每3个香菇和5朵平菇中，就有一个产自河南。